Se prepara en 5 minutos y acompañado de verduras a la plancha como calabacín o berenjena o de una buena ensalada y es un plato completísimo .
Los ingredientes son patatas, huevos y chorizo y si quieres le puedes añadir un poco de sal y mayonesa
Ingredientes:
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de mantequilla
- 850 ml. de leche entera
- Nuez moscada
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
- 1 lomo de bacalao desalado: unos 200 g aproximadamente (también pueden ser migas de bacalao desalado, de calidad)
- 1 cebolla grande
- Aceite de oliva virgen extra suave (para la fritura)
- 3 huevos
- 100 g de pan rallado para el rebozado
- 500 gr de fabes de La Granja*.
- 2 chorizos asturianos*.
- 2 morcillas asturianas*.
- 250 gr de panceta curada*.
- 1 cebolla (opcional, hay casas en las que de forma tradicional la incluyen, y otras en las que definitivamente no, yo sí que se la echo).
- Agua y sal.
Receta de tarta de chocolate
